如皇室般高雅:台北萬豪酒店 Garden Villa,整層獨立空間,妳值得做一次公主!

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台北萬豪酒店在開幕迄今短短四年多的時光,已樹立起高級酒店的指標形象,我想許多新人應該跟我一樣好奇:

究竟頗負盛名的萬豪酒店,能提供怎麼樣的婚禮體驗?

這次受到 WeddingDay 好婚市集 的邀請來場勘,參觀了大器奢華的5F萬豪廳,以及私心喜歡、也會在接下來文章中為各位仔細介紹的8F Garden Villa、與Bridal Shower或After Party都很適合的 20F 高空酒吧 INGE’S Bar&Grill

現在就讓我們用專業婚顧的視角,走訪一次萬豪酒店吧!

 

本文同步刊登於 WeddingDay好婚市集

 

如私宅般的獨立樓層婚宴空間

 

「包層設計的專屬婚宴空間」是 Garden Villa 最特別之處。8樓一整層,一次只提供給一組新人使用,婚禮的空間更顯私密專屬。

也因為是整層空間,從萬豪酒店經典的純淨白廊、典雅莊重的歐式禮堂、戶外綠意盎然的空中花園,到挑高的室內宴會廳,都能夠使用。

空間種類雖多,動線卻相當簡潔:

新娘休息室的出入口可直通歐式禮堂的後門,新人從後方底端直走入場即可,而禮堂外就是空中花園,經過花園後就能直達室內宴客廳。

單看文字若難以想像,推薦您到萬豪酒店的官網中看清楚的720° VR影片

動線簡單順暢更襯托了「包層」的設計,婚宴的感覺更加別出心裁。

接下來會仔細介紹 8F Garden Villa 的每個空間,並分享婚禮上的應用與建議。

 

潔淨的白色長廊:加入有趣的 Reception Ideas 吧!

 

有先做過功課的新娘對 Garden Villa 外的美麗走道肯定不陌生。

雅致的弧線拱門,大面積的落地玻璃迎來了舒服的自然採光,也難怪這裡會是這麼多攝影師取景之處。

長廊除了襯托了婚禮的純淨優雅之外,也是室內宴會廳到戶外空中花園一定會經過的區域。

建議您可以在這個區域加入有趣的 Reception Ideas:展現婚禮細節、體貼提早抵達的賓客、減少單獨赴約的客人的無聊尷尬。

 

Bubble Bar 迎賓雞尾酒 / 迎賓香檳區

將高吧桌靠窗擺放,準備雞尾酒或香檳,為自己的婚禮打造一個 Bubble Bar 吧!

陽光輕輕灑落在玻璃酒杯上,金黃色的香檳氣泡冉冉上升,美好的氣氛總能在微微酒精的催化下更為熱絡。

在戶外證婚之前的 Bubble Bar 可以讓賓客自在的帶著酒杯在空中花園隨意走動,也能順勢的在戶外證婚流程中加入「跟大家一起舉杯」的橋段。

幾十位至親好友一起“Cheers”,比起制式的主婚人與新人共同「總敬酒」更輕鬆自然。

只想選一個時段提供賓客酒水與點心,不如在戶外證婚之後吧!

除了剛剛提及的雞尾酒與香檳,推薦您可以依照婚禮主題、佈置色系、準備相對應的點心 Candy Bar ,為剛剛才從戶外花園觀禮結束的客人消消暑氣(或暖暖身子),也在喜宴前墊個胃。

 

 

Interactive Wedding Ideas 讓婚禮多些互動吧!

除了吃吃喝喝,也別忘了運用巧思讓婚禮多些互動!

像是剛剛提及的 Candy Bar,請甜點師準備已經添好奶油的杯子蛋糕、數種可愛可口的配料:如 Pocky、Oreo、繽紛的巧克力米,讓客人們自選配料,動手做增加樂趣。

同理,有請花藝佈置的新人,可以準備幾種不同的花材放置在接待迎賓處,讓客人可以自由選擇花材搭配成送給自己的小花束。

 

 

更多好看又好吃的療癒婚禮甜點:Vacances  今天要放假 手作甜點工作室

 

若你也喜歡手寫所帶來溫暖,準備能留言的簽名本或空白小卡片,讓客人留下對你們的祝福。

擔心留言全都是無趣的「百年好合、早生貴子」?

給客人訂題目吧:

「請寫下你們心目中的新郎/新娘」

「你對新郎/新娘的第一印象? 實際認識後是否有所改變?」

「請給這對即將展開婚姻生活的新人一些建議吧!」

「請分享給新人你覺得最棒的約會地點!」

有互動的接待區絕對能為你的婚禮加分,讓賓客們暫時離開手機屏幕,親身參與你們重要日子。

 

典雅歐式禮堂:傳統訂結儀式區、戶外證婚雨備區

 

儘管西式婚禮受到許多新人的喜愛,但是大部分的新人還是會在婚禮之前進行傳統的中式禮俗:文定儀式迎娶儀式

寬敞明亮的歐式禮堂很適合做為中式傳統儀式的場地,可以將此設定為傳統禮俗中的「女方家」,讓男方來此進行文定儀式、迎娶儀式。

歐式禮堂同時也能做為空中花園的雨備區。

下雨或過於炎熱的日子,不如選擇莊重的禮堂作為證婚區吧!

空間上的利用彈性多元,記得跟您的婚企/婚顧仔細討論喔!

 

延伸閱讀:什麼是儀式引導

 

空中花園:流暢動線、空間寬敞,高級感的戶外婚禮場地

 

空中花園前方直通歐式禮堂,後方直達室內宴會廳。

方正的格局,綠色植栽牆面延伸了長廊的弧形拱門設計,不論是保留原本的建築或另外聘請婚佈廠商,好天氣時在這邊舉辦證婚真的很漂亮!

觀禮座位約100位,儀式以外(交換誓詞、交換戒指、Kiss Ending)的婚禮遊戲建議抓1-2個,整體的證婚時間抓在40分鐘到1小時左右。

 

Garden Villa:在挑高4.5米香檳色宴會廳,享用國宴主廚高鋼輝打造的港台特色料理

 

格局端正的室內宴客廳 Garden Villa,依然繼續保持著動線順暢的優點,喜宴時會鋪上紅毯,新人可以從底端直接直走進場。

容納桌數約30桌,挑高4.5米的廳房全廳無樑柱,左右兩側與舞台前方一共有五個投影螢幕,聲光效果周全。

與一般宴會廳華麗的水晶燈有所區別, Garden Villa 則是以香檳金的鏡面天花板鑲嵌LED燈飾,延續了整層婚禮空間的優雅氛圍。

 

這次採訪也很有口福的試吃了好幾道喜宴熱門菜色:極品花膠佛跳牆、焗烤金蒜南非龍蝦、錦繡清蒸活石斑、爐烤美國肋眼牛排佐牛肝菌醬汁、以及粵式荷香臘味飯。

 

飽到我連晚餐都吃不下  😆

篇幅有限,我挑兩道讓我驚豔的菜色跟大家分享:

 

極品花膠佛跳牆

高主廚的極品花膠佛跳牆一直是飯店年菜評比的常勝軍,有別於我們印象中熬煮豬腳與芋頭的濃稠佛跳牆,

高主廚的粵式佛跳牆以金華火腿、老母雞、曼波魚、雞腿肉、蹄筋……等食材入甕燉煮,

清爽的膠質溫潤不油膩,是喜宴賓客吃到會印象深刻的厲害湯品。

 

爐烤美國肋眼牛排

除了一般的10道分菜形式的喜宴桌菜之外,萬豪酒店的「寵愛專案」也推出了位上形式,像是西餐一樣的8道位上餐點。

爐烤美國肋眼牛排以中西合併的創新料理方式,搭配中式的牛肝菌醬汁。

外酥內嫩,讓平常很少吃大餐的我,頓時覺得好像在過生日 😎  😎  😎

蠻推薦有預算的客人選擇  Garden Villa 搭配「寵愛專案,包下整層華美場地,呈上口味與份量皆滿足的位上餐點。

宴客的精緻質感不在話下。

 

After Party:20F高空酒吧 INGE’S Bar & Grill

 

美國習俗中的 Bridal Shower ,喜宴後意猶未盡的續攤 After Party ,文章的最後想為喜歡派對氣氛的新人介紹萬豪酒店 20F的 INGE’S Bar&Grill

摩登大膽的時髦配色,整片落地窗與270°環景設計的繁華市景一覽無遺,101大樓、美麗華摩天輪,絢麗奪目。

邊場勘邊偷偷查看營業時間,心中盤算著哪天可以來跟姊妹們小酌敘舊:lol:

 

洋洋灑灑的寫了兩千多字的介紹,希望能給還在猶豫場地的新人們一些方向。

網路上做足功課,也別忘了實際走訪一次場地,親臨現場感受場地氛圍與體驗服務,選出最適合自己的婚禮場地吧!

 

萬豪酒店官方網站 / 2019婚宴專案 

 

延伸閱讀:晴雨皆美的涵碧樓婚禮

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