台北萬豪酒店在開幕迄今短短四年多的時光，已樹立起高級酒店的指標形象，我想許多新人應該跟我一樣好奇：
究竟頗負盛名的萬豪酒店，能提供怎麼樣的婚禮體驗？
這次受到 WeddingDay 好婚市集 的邀請來場勘，參觀了大器奢華的5F萬豪廳，以及私心喜歡、也會在接下來文章中為各位仔細介紹的8F Garden Villa、與Bridal Shower或After Party都很適合的 20F 高空酒吧 INGE’S Bar&Grill。
現在就讓我們用專業婚顧的視角，走訪一次萬豪酒店吧！
本文同步刊登於 WeddingDay好婚市集
如私宅般的獨立樓層婚宴空間
「包層設計的專屬婚宴空間」是 Garden Villa 最特別之處。8樓一整層，一次只提供給一組新人使用，婚禮的空間更顯私密專屬。
也因為是整層空間，從萬豪酒店經典的純淨白廊、典雅莊重的歐式禮堂、戶外綠意盎然的空中花園，到挑高的室內宴會廳，都能夠使用。
空間種類雖多，動線卻相當簡潔：
新娘休息室的出入口可直通歐式禮堂的後門，新人從後方底端直走入場即可，而禮堂外就是空中花園，經過花園後就能直達室內宴客廳。
單看文字若難以想像，推薦您到萬豪酒店的官網中看清楚的720° VR影片。
動線簡單順暢更襯托了「包層」的設計，婚宴的感覺更加別出心裁。
接下來會仔細介紹 8F Garden Villa 的每個空間，並分享婚禮上的應用與建議。
潔淨的白色長廊：加入有趣的 Reception Ideas 吧!
有先做過功課的新娘對 Garden Villa 外的美麗走道肯定不陌生。
雅致的弧線拱門，大面積的落地玻璃迎來了舒服的自然採光，也難怪這裡會是這麼多攝影師取景之處。
長廊除了襯托了婚禮的純淨優雅之外，也是室內宴會廳到戶外空中花園一定會經過的區域。
建議您可以在這個區域加入有趣的 Reception Ideas：展現婚禮細節、體貼提早抵達的賓客、減少單獨赴約的客人的無聊尷尬。
Bubble Bar 迎賓雞尾酒 / 迎賓香檳區
將高吧桌靠窗擺放，準備雞尾酒或香檳，為自己的婚禮打造一個 Bubble Bar 吧！
陽光輕輕灑落在玻璃酒杯上，金黃色的香檳氣泡冉冉上升，美好的氣氛總能在微微酒精的催化下更為熱絡。
在戶外證婚之前的 Bubble Bar 可以讓賓客自在的帶著酒杯在空中花園隨意走動，也能順勢的在戶外證婚流程中加入「跟大家一起舉杯」的橋段。
幾十位至親好友一起“Cheers”，比起制式的主婚人與新人共同「總敬酒」更輕鬆自然。
若只想選一個時段提供賓客酒水與點心，不如在戶外證婚之後吧！
除了剛剛提及的雞尾酒與香檳，推薦您可以依照婚禮主題、佈置色系、準備相對應的點心 Candy Bar ，為剛剛才從戶外花園觀禮結束的客人消消暑氣(或暖暖身子)，也在喜宴前墊個胃。
Interactive Wedding Ideas 讓婚禮多些互動吧！
除了吃吃喝喝，也別忘了運用巧思讓婚禮多些互動！
像是剛剛提及的 Candy Bar，請甜點師準備已經添好奶油的杯子蛋糕、數種可愛可口的配料：如 Pocky、Oreo、繽紛的巧克力米，讓客人們自選配料，動手做增加樂趣。
同理，有請花藝佈置的新人，可以準備幾種不同的花材放置在接待迎賓處，讓客人可以自由選擇花材搭配成送給自己的小花束。
更多好看又好吃的療癒婚禮甜點：Vacances 今天要放假 手作甜點工作室
若你也喜歡手寫所帶來溫暖，準備能留言的簽名本或空白小卡片，讓客人留下對你們的祝福。
擔心留言全都是無趣的「百年好合、早生貴子」？
給客人訂題目吧：
「請寫下你們心目中的新郎/新娘」
「你對新郎/新娘的第一印象？ 實際認識後是否有所改變？」
「請給這對即將展開婚姻生活的新人一些建議吧！」
「請分享給新人你覺得最棒的約會地點！」
有互動的接待區絕對能為你的婚禮加分，讓賓客們暫時離開手機屏幕，親身參與你們重要日子。
典雅歐式禮堂：傳統訂結儀式區、戶外證婚雨備區
儘管西式婚禮受到許多新人的喜愛，但是大部分的新人還是會在婚禮之前進行傳統的中式禮俗：文定儀式或迎娶儀式。
寬敞明亮的歐式禮堂很適合做為中式傳統儀式的場地，可以將此設定為傳統禮俗中的「女方家」，讓男方來此進行文定儀式、迎娶儀式。
歐式禮堂同時也能做為空中花園的雨備區。
下雨或過於炎熱的日子，不如選擇莊重的禮堂作為證婚區吧！
空間上的利用彈性多元，記得跟您的婚企/婚顧仔細討論喔！
延伸閱讀：什麼是儀式引導？
空中花園：流暢動線、空間寬敞，高級感的戶外婚禮場地
空中花園前方直通歐式禮堂，後方直達室內宴會廳。
方正的格局，綠色植栽牆面延伸了長廊的弧形拱門設計，不論是保留原本的建築或另外聘請婚佈廠商，好天氣時在這邊舉辦證婚真的很漂亮！
觀禮座位約100位，儀式以外(交換誓詞、交換戒指、Kiss Ending)的婚禮遊戲建議抓1-2個，整體的證婚時間抓在40分鐘到1小時左右。
Garden Villa：在挑高4.5米香檳色宴會廳，享用國宴主廚高鋼輝打造的港台特色料理
格局端正的室內宴客廳 Garden Villa，依然繼續保持著動線順暢的優點，喜宴時會鋪上紅毯，新人可以從底端直接直走進場。
容納桌數約30桌，挑高4.5米的廳房全廳無樑柱，左右兩側與舞台前方一共有五個投影螢幕，聲光效果周全。
與一般宴會廳華麗的水晶燈有所區別， Garden Villa 則是以香檳金的鏡面天花板鑲嵌LED燈飾，延續了整層婚禮空間的優雅氛圍。
這次採訪也很有口福的試吃了好幾道喜宴熱門菜色：極品花膠佛跳牆、焗烤金蒜南非龍蝦、錦繡清蒸活石斑、爐烤美國肋眼牛排佐牛肝菌醬汁、以及粵式荷香臘味飯。
飽到我連晚餐都吃不下 😆
篇幅有限，我挑兩道讓我驚豔的菜色跟大家分享：
極品花膠佛跳牆
高主廚的極品花膠佛跳牆一直是飯店年菜評比的常勝軍，有別於我們印象中熬煮豬腳與芋頭的濃稠佛跳牆，
高主廚的粵式佛跳牆以金華火腿、老母雞、曼波魚、雞腿肉、蹄筋……等食材入甕燉煮，
清爽的膠質溫潤不油膩，是喜宴賓客吃到會印象深刻的厲害湯品。
爐烤美國肋眼牛排
除了一般的10道分菜形式的喜宴桌菜之外，萬豪酒店的「寵愛專案」也推出了位上形式，像是西餐一樣的8道位上餐點。
爐烤美國肋眼牛排以中西合併的創新料理方式，搭配中式的牛肝菌醬汁。
外酥內嫩，讓平常很少吃大餐的我，頓時覺得好像在過生日 😎 😎 😎
蠻推薦有預算的客人選擇 Garden Villa 搭配「寵愛專案」，包下整層華美場地，呈上口味與份量皆滿足的位上餐點。
宴客的精緻質感不在話下。
After Party：20F高空酒吧 INGE’S Bar & Grill
美國習俗中的 Bridal Shower ，喜宴後意猶未盡的續攤 After Party ，文章的最後想為喜歡派對氣氛的新人介紹萬豪酒店 20F的 INGE’S Bar&Grill 。
摩登大膽的時髦配色，整片落地窗與270°環景設計的繁華市景一覽無遺，101大樓、美麗華摩天輪，絢麗奪目。
邊場勘邊偷偷查看營業時間，心中盤算著哪天可以來跟姊妹們小酌敘舊:lol:
洋洋灑灑的寫了兩千多字的介紹，希望能給還在猶豫場地的新人們一些方向。
網路上做足功課，也別忘了實際走訪一次場地，親臨現場感受場地氛圍與體驗服務，選出最適合自己的婚禮場地吧！
延伸閱讀：晴雨皆美的涵碧樓婚禮
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