今天是新網站的第一篇場勘文。大家還喜歡新網站嗎？「場勘」是我們一直堅持的事，在當天活動流程之前，婚顧一定要預先看過場地。今天分析的場地是高雄很熱門的高雄寒軒婚宴會館，寒軒在高雄有好幾間分館，本篇介紹的是苓雅區四維三路33號 「寒軒國際大飯店」，六樓庭園廳。也簡單分享這場在寒軒的歡樂晚宴！
上圖(註1)就是寒軒網站的庭園廳照片，挑高給人的第一印象就是舒服與美觀。但今天要以專業的角度帶大家看場地。
動線》收禮佈置區
看場地先看動線，寒軒庭園廳位於六樓，電梯出來的獨立廳房，不會與他組新人混淆。會經過一條長廊再抵達宴會廳。若您的場地是數個廳房連在一起的，請招待們「加強帶位」，以免客人混淆；若您的廳房的名稱與其他廳房很類似，例如晶英廳與晶漾廳，也請招待們「加強帶位」。一般飯店也會提供「指引牌」或者是「新人婚紗照電視牆」，事前也可以跟飯店的接洽窗口確認好。
寒軒庭園廳的收禮區如上圖所示，男女分開收禮則會有兩張長桌(IBM桌)，飯店也有提供基礎簡單的佈置。
收禮桌旁邊則是相片佈置桌，以用圓桌佈置。庭園廳的優點是收禮區域與佈置區域空間很寬敞，還有一面不小的背板提供給客人。這邊如果要另外請佈置廠商，也很不錯，收禮區域，佈置區域，背板區域加上長長的走道，有很大的發揮空間。
正面面對收禮桌時，你的左手邊則是背板區域。
看到這圖應該可以感受到空間的寬敞：) 而且此區域只有一廳，不會與其他賓客塞在送客區。收禮佈置區域看完後，走到廳房之前，會穿越一個長長的走廊，過了走廊之後就會到剛剛所提到的「三桌死角區域」。
這三桌客人，看的到新人「準備進場」，但會完全看不到舞台。
廳房》最大容納桌數&進場動線
寒軒庭園廳的進場動線是一個長長的L型，本廳看似寬敞，實質容納桌數很少，最多只能放20桌，我們的客人原本預計放到23桌，這多出來的3桌是在通往宴會廳的走道區，雖然也是非開放式空間(也在宴會廳的空間內)，但這3桌是完全看不到舞台區的。選擇此廳房的客人，建議桌數要抓在20桌內，萬一超過，也請與您的婚顧討論「死角區的這幾桌」的賓客要安排誰，或者是遊戲流程當中，能否讓這幾桌的客人「更有參與感」，這也不失為一個彌補的方式。
走道不寬，兩人為限。有些新娘會希望「同時被爸爸媽媽牽進場」，這樣的窄走道就比較不適合。若有伴郎伴娘進場，較窄的走道也「不建議讓儐相在左右兩側等待」，建議儐相進場後直接回座，比較不會讓走道更加擁擠。
許多宴會廳的走道都不寬，不建議再加上花柱。寬敞的紅毯區域除了讓新娘拖著禮服更好走路外，拍起來的外面也乾淨漂亮有氣勢。也建議請您的主持人在「喜宴前五分鐘預告」時，提醒賓客稍微移動椅子，「把紅毯讓出來」。
寒軒庭園廳的舞台是活動式，容納人數大概是12位左右。舞台除了衡量大小與容納人數之外，還有上下的動線，例如右上左下，或是右上右下等等。
喜宴包套》本身的工作人員與額外活動
喜宴包套也是在挑選婚宴場地很重要的一項，大致上的喜宴包套都會有：主桌小姐，服務生(一位照顧4～6桌)，場控小管家一位，婚企一位，音控一位。但是每間不盡相同，像是寒軒沒有專業的音控，場控小管家與主桌小姐是同一人。所以這組新人選擇了我們的三人專案：主持婚顧，場控小管家、專業音控。
額外活動指的是「燈光秀」、「上菜秀」、「香檳塔」與「切結婚蛋糕」等額外附贈的活動。寒軒有贈送給香檳塔與結婚蛋糕給新人，所以事先知道也可以跟您的主持人討論，怎麼安排流程會更順暢。
交通》宴會廳位置與停車場
寒軒國際大飯店對於外地人算是很方便，從捷運三多商圈站步行大約是10分鐘的距離。停車場的部分稍顯不足，本身僅有106個停車位，其他賓客需要停車在市政府斜對面的「四維立體停車場」(30元/時)，喜帖出爐後，別忘記跟宴會廳要「地圖」放置在每份囍帖中，如下圖(註2)所示。交通位置也決定了新人是否要請遊覽車，若有請遊覽車，也要確認送客時的「集合時間」&「集合地點」，請主持人加強廣播，讓賓客順利搭上車，平安返家 🙂
這場喜宴是新人的「歸寧場」，本身在高雄工作的新娘，賓客以朋友與同事居多，根據年輕朋友和新人很High的個性，我們玩了啤酒大賽、問與答與超級大富翁三個遊戲，呈現很歡樂的喜宴氣氛！
問與答是從客人自行製作的囍報出題，其中有一題的題目是「請賓客說出三間廠商」，看到題目時，就覺得新人真的很體貼 😳 ，在設計問題時總是能想的到回饋廠商。此外，還有很棒的一點是不論場勘或者是喜宴當天，接洽的窗口都非常有禮，謝謝她。
實用的工具文好難感受當天歡樂的氣氛，分享給大家這個很可愛的送客小短片 🙂
希望文章對大家在尋找婚宴場地時能夠有點頭緒，畢竟第一次看場地都是新人與家長一起看，比較少有婚顧在旁，希望大家看場地除了看漂不漂亮&好不好吃外，要多注意硬體設備與動線上的問題。如果您有任何的疑問，歡迎私訊或在文章下方留言。喜歡我們的文章，歡迎您轉發分享與按讚，但不歡迎複製貼上唷！您的按讚分享與留言都是給我的最大肯定！
註1、2照片來自於高雄寒軒國際大飯店官網
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