台中法米喜餅試吃 & Candy Bar 挑選注意事項

今天的文章除了簡單的介紹法米喜餅之外，也會跟大家介紹西式婚禮中很流行的 ” Candy Bar ” 。可能有些新人很疑惑「我的婚禮需不需要 Candy Bar ？」，或者是「該如何挑選 / 準備 Candy Bar 呢？」，今天一併跟大家說明和建議！

受到婚禮同行 Toby 邀請去台中法米試吃喜餅，已經是半年前的事了。突然想要寫這篇文章，是因為前幾天跟一位即將結婚的好朋友一起看喜餅，就萌生「或許我可以把我吃過的喜餅，加上專業喜宴籌備的角度，寫入文章，分享給準新人！」。

去年試吃活動是免費的，但主辦單位並沒有邀請我寫文章，所以這篇不是業配 ( 而且真的介紹的有點簡單 XD)，如果未來有機會接婚禮相關廠商的業配文章，也會標註清楚的，請各位讀者放心安心。

法米喜餅的總店在雲林斗六，而台中則有兩間店，一間在向上路，當天試吃的則是文心店。法米的招牌是酸酸甜甜的檸檬塔，擄獲許多少女「胃」，我自己是一個很怕酸的人，但法米的檸檬塔我覺得很好吃！試吃時，印象最深刻的是濃郁的巧克力圓餅，很容易一口接一口呀！喜餅試吃需要事先預約，法米會準備試吃套組給新人，套組包含 4 款蛋糕、2 款點心以及 1 壺茶，並有專員解說。如果不方便前往，也能用宅配的方式寄送到家。

法米的喜餅種類相當多，從小的方形復古鐵盒至豐富的長型禮盒，價格從百元到一千元左右皆有。許多精緻喜餅禮盒都有推出「自選盒」，也就是讓新人可以自由選擇喜餅的內容物，法米也不例外，像是幸福莊圓禮盒，就能夠自由選擇常溫蛋糕、手工餅乾、手做點心。我很喜歡「自選盒」的方式，給新人更多空間去完成喜餅挑選的這份心意。而法米的 Candy Bar 則多為精緻小點心，也有隨行服務人員的服務，詳細的價格會因為種類、份數不同而有所差異，有興趣的朋友不如聯絡法米的專員吧！

法米法式喜餅 / 點心

官方網站：http://www.lafamille.com.tw

粉絲團：https://www.facebook.com/LaFamilleTouliu/

我的婚禮需要 Candy Bar 嗎？

Candy Bar 可以翻譯成「迎賓點心區」。比較常見的 Candy Bar 種類有小糕點、杯子蛋糕、餅乾、飲料、無酒精的果汁、微量酒精的雞尾酒…等等。Candy Bar 最主要的功用，是「打發賓客等待的時間，墊墊肚子」。另一方面是漂亮美觀，增添佈置的趣味，讓賓客覺得「哇！還有點心耶！」、「哇～好可愛的小餅乾」….等。

戶外婚禮或是戶外證婚因為舉辦的時間都在正式用餐前 ( 上午10至11點，下午 4 至 5 點 )，所以常會設置 Candy Bar 讓客人先行享用，消耗等待中午或是晚上宴客的空檔時間。像下圖新人在自宅舉辦戶外證婚，因此為賓客準備了少量的點心和很有特色的黑木耳茶，不過，也建議準備 Candy Bar 的新人，點心能夠有獨立的塑膠 / 紙袋 / 紙盒包裝會更好。

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如果是一般宴客，等待的時間較少，例如喜帖發 12:00，正式開桌可能是 12:30。比起戶外證婚，一般宴客等待的時間比較短，不一定需要 Candy Bar，可以設立 Candy Bar 讓提早抵達的客人可以先吃點點心，但也可以將 Candy Bar 的預算挪至位上禮 ( 每桌每位的贈禮 )，一樣能夠讓賓客等待的時間多點驚喜。

所以，需不需要 Candy Bar ，看婚禮形式而定。而婚禮佈置的區域常常跟 Candy Bar 結合，在預估婚禮佈置的預算時，別忘記要把 Candy Bar 的費用也算進去！例如：婚禮佈置預算為 5 萬，Candy Bar 預算為 5 千，所以花在迎賓佈置區域的預算就要抓 5 萬 5 千元。

下圖在台北君品酒店宴客，迎賓區域也有小小的 Candy Bar ，一個一個獨立包裝的杯子蛋糕，方便賓客拿取。